Manger frais, local et de saison à Lyon sans voir s’envoler son budget alimentaire n’est plus un rêve réservé aux bobos du centre-ville. Entre l’explosion des prix en supermarché, la quête de transparence sur l’origine des produits et la prise de conscience écologique, de plus en plus de Lyonnais cherchent des alternatives pour remplir leur…
La Suisse, terre de marchés gourmands Entre montagnes, lacs et villages historiques, la Suisse cultive une tradition de marchés gourmands particulièrement vivante. Dans toutes les régions du pays, les producteurs viennent y présenter fromages, charcuteries, chocolats, vins, légumes de saison et spécialités locales. Ces marchés ne sont pas seulement des lieux d’achat : ils sont…
Survol de l’œnotourisme suisse La Suisse ne se résume pas à ses montagnes et à ses lacs. Avec plus de 15 000 hectares de vignes, répartis entre Valais, Vaud, Genève, Tessin et les régions alémaniques, le pays offre un terrain de jeu particulièrement riche pour les amateurs d’œnotourisme. Cépages autochtones, domaines familiaux séculaires, caves à…
Le lait de chèvre est depuis longtemps apprécié pour ses qualités nutritionnelles et gustatives. Moins gras que le lait de vache, plus digeste et naturellement riche en calcium, il séduit de plus en plus de consommateurs en quête d’alternatives saines et gourmandes. Parmi les produits qu’on peut préparer avec ce trésor laitier, le yaourt au…
Recevoir autour d’une belle table relève presque du rituel. Couverts bien alignés, verres délicatement disposés, lumière tamisée… Derrière cette apparente simplicité se cache pourtant un véritable savoir-faire. Au cœur de cet art maîtrisé, une marque française se distingue depuis des décennies : Peugeot Saveurs. Bien loin de l’univers automobile, cette maison historique façonne l’un des…
L’automne en Suisse est une saison privilégiée pour la gastronomie. Entre la chasse, les champignons, les courges, les fromages d’alpage revenus des hauts pâturages et les premières soirées fraîches, tout invite à dresser une table chaleureuse. Les vins suisses, encore trop méconnus à l’international, offrent pourtant une palette idéale pour accompagner ces saveurs de saison….
Ah, la truffe… Ce diamant noir — ou blanc — de la gastronomie, capable de transformer une simple omelette en plat de roi. Mais qu’on ne s’y méprenne pas : toutes les truffes ne se valent pas. Truffe noire ou truffe blanche ? Leur différence va bien au-delà de la couleur. À travers leurs parfums…
Lac Léman : entre vignes et montagnes Situé à cheval entre la Suisse et la France, le lac Léman offre de multiples spots pour un pique-nique épicurien. Côté suisse, les rives vaudoises et genevoises sont ponctuées de plages, de quais fleuris et de parcs élégants. Le parc de Vidy à Lausanne, les quais d’Ouchy ou…
La Suisse, carrefour des saveurs et du rail Avec ses réseaux ferroviaires d’une précision légendaire et sa situation géographique au cœur de l’Europe, la Suisse constitue le point de départ idéal pour des escapades gourmandes en train. Des villes frontalières françaises aux vallées ensoleillées d’Italie en passant par de charmants villages helvétiques, les destinations culinaires…
Pourquoi faire son propre yaourt maison quand on est enceinte ? Durant la grossesse, adopter une alimentation équilibrée et sûre devient une priorité absolue. Entre les envies soudaines, les besoins accrus en nutriments essentiels et les recommandations sanitaires, bien manger représente un véritable défi. Le yaourt maison constitue alors une excellente option pour les futures…
